1. เพิ่มการเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนัก สำหรับใครที่อยากจะลดน้ำหนัก ควรเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูงให้มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เพราะอาหารที่มีโปรตีนสูงจะอยู่ท้องนานกว่า ทำให้อิ่มนานขึ้น หิวช้าลง และช่วยรักษาระดับความอยากอาหารให้สมดุล นอกจากนี้ประโยชน์ของโปรตีนก็ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญภายในร่างกาย เพราะร่างกายจะใช้พลังงานความร้อนที่ใช้ในระบบทางเดินอาหารในการย่อยโปรตีน มากกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน ทำให้ร่างกายเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพตามไปด้วยนั่นเอง
2. ช่วยสร้างและบำรุงกล้ามเนื้อ แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงประโยชน์ของโปรตีน เรื่องกล้ามเนื้อก็ต้องมาเป็นอันดับแรก ๆ หากรับประทานอาหารที่โปรตีนสูงให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มและรักษามวลกล้ามเนื้อ และยังป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในระยะยาวด้วย ซึ่งมวลกล้ามเนื้อที่แข็งแรง จะช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการออกกำลังกายให้มีประสิทธิภาพยิ่งกว่าเดิม
3. สร้างภูมิคุ้มกัน โปรตีนจากพืชบางชนิดมีส่วนช่วยเพิ่มกลูตาไธโอนให้กับร่างกาย ซึ่งกลูตาไธโอนก็เปรียบได้กับสารอนุมูลอิสระ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดียิ่งขึ้น และเมื่อระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นแล้ว ก็จะส่งผลให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่มากขึ้น
4. ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักในร่างกายเป็นอันดับ 2 รองจากน้ำ โปรตีนจึงเป็นส่วนประกอบหลักของอวัยะต่าง ๆ ในร่างกาย ประโยชน์ของโปรตีนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือช่วยควบคุมการทำงานของอวัยะต่าง ๆ ให้ทำงานเป็นปกติ แถมยังช่วยรักษาเนื้อเยื่อ ซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ไปจนถึงรักษาสมดุลของค่ากรดต่าง ๆ ในร่างกาย ระดับปริมาณน้ำตาลในเลือด ปริมาณน้ำในหลอดเลือด เรียกได้ว่ามีประโยชน์ต่อทุกส่วนของร่างกายเลยทีเดียว
5. ช่วยสร้างความสดชื่น ใครที่ง่วงนอนช่วงบ่ายอยู่บ่อย ๆ ลองปรับเปลี่ยนมื้ออาหารระหว่างวัน จากอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลมาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ไข่ต้ม โยเกิร์ต เนื้อไก่ เนื้อปลา เพราะประโยชน์ของโปรตีนจากอาหารเหล่านี้จะช่วยสร้างความสดชื่นระหว่างวัน กระฉับกระเฉง แถมยังทำให้อิ่มนานขึ้
