เบต้ากลูแคน ประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน ผู้ป่วยมะเร็ง และวิธีทานให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด

ในช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันตก ไม่สบายบ่อย หรืออยู่ระหว่างการดูแลโรคเรื้อรังและโรคมะเร็ง หลายคนเริ่มมองหาอาหารเสริมที่ช่วยดูแลภูมิคุ้มกันให้ร่างกายพร้อมรับมือมากขึ้น หนึ่งในสารอาหารที่ถูกพูดถึงอย่างมากคือ เบต้ากลูแคน หรือ Beta Glucan

แต่เบต้ากลูแคนไม่ได้มีแค่ประโยชน์ทั่วไปด้านภูมิคุ้มกันเท่านั้น เพราะเบต้ากลูแคนบางชนิด โดยเฉพาะชนิด Beta 1,3/1,6 D-Glucan จากยีสต์ เป็นสารที่มีการศึกษาในด้านภูมิคุ้มกันและมะเร็งมาอย่างต่อเนื่อง โดย National Cancer Institute อธิบายว่า beta-glucan เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่พบได้จากผนังเซลล์ของแบคทีเรีย พืช และเชื้อรา และมีฤทธิ์เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและการศึกษาด้านมะเร็ง

เบต้ากลูแคนคืออะไร?

เบต้ากลูแคน เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งในกลุ่มโพลีแซ็กคาไรด์ พบได้จากหลายแหล่ง เช่น ยีสต์ เห็ด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และพืชบางชนิด

แต่เบต้ากลูแคนแต่ละแหล่งไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด

เบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มักถูกพูดถึงในด้านการดูแลไขมันและคอเลสเตอรอล ส่วนเบต้ากลูแคนจากยีสต์ โดยเฉพาะโครงสร้าง Beta 1,3/1,6 D-Glucan จะเด่นในด้านการดูแลระบบภูมิคุ้มกัน

พูดให้เข้าใจง่าย เบต้ากลูแคนไม่ใช่แค่ “ไฟเบอร์ธรรมดา” แต่เป็นสารที่ร่างกายสามารถรับรู้ได้ผ่านระบบภูมิคุ้มกัน เหมือนเป็นสัญญาณให้เซลล์ภูมิคุ้มกันตื่นตัวและทำงานอย่างเป็นระบบมากขึ้น

ทำไมเบต้ากลูแคนจึงเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยมะเร็ง?

ผู้ป่วยมะเร็งจำนวนมากต้องเผชิญกับภาวะร่างกายอ่อนแอจากหลายปัจจัย เช่น ตัวโรคเอง การผ่าตัด การให้เคมีบำบัด การฉายแสง การรับประทานอาหารได้น้อย หรือภาวะโภชนาการไม่เพียงพอ

ในภาวะแบบนี้ “ระบบภูมิคุ้มกัน” เป็นหนึ่งในระบบสำคัญที่ควรได้รับการดูแลร่วมกับการรักษาหลักของแพทย์

เบต้ากลูแคนจึงถูกศึกษาในฐานะสารที่อาจช่วยสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกัน โดย National Cancer Institute มีรายการการศึกษาทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับ beta-glucan ในบริบทของโรคมะเร็ง ซึ่งสะท้อนว่าสารนี้เป็นหนึ่งในสารที่วงการวิจัยให้ความสนใจ ไม่ใช่แค่กระแสอาหารเสริมทั่วไป

อย่างไรก็ตาม ต้องพูดให้ชัดแบบไม่ขายฝันว่า เบต้ากลูแคนไม่ใช่ยารักษามะเร็ง ไม่สามารถทดแทนการรักษาหลัก เช่น เคมีบำบัด ฉายแสง ผ่าตัด หรือยาที่แพทย์สั่งได้ แต่สามารถถูกวางบทบาทเป็น “อาหารเสริมเพื่อสนับสนุนการดูแลร่างกายและภูมิคุ้มกัน” โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพอย่างจริงจังภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ

เบต้ากลูแคนช่วยผู้ป่วยมะเร็งอย่างไร?

สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง การดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่เรื่องการรักษาโรคโดยตรง แต่รวมถึงการดูแลร่างกายให้พร้อมรับการรักษา เช่น กินให้พอ พักผ่อนให้พอ ดูแลน้ำหนักตัว ดูแลโปรตีน และดูแลภูมิคุ้มกัน

เบต้ากลูแคนจึงอาจเหมาะในฐานะ “ตัวช่วยเสริมการดูแลสุขภาพ” ในกลุ่มต่อไปนี้

- ผู้ที่อยู่ระหว่างการดูแลโรคมะเร็งและต้องการเสริมการดูแลภูมิคุ้มกัน
- ผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ พักฟื้น หรือไม่สบายง่าย
- ผู้ที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจากการกินได้น้อย
- ผู้สูงอายุที่ต้องการดูแลระบบภูมิคุ้มกัน
- ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันในชีวิตประจำวัน

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยมะเร็งควรปรึกษาแพทย์ เภสัชกร หรือนักกำหนดอาหารก่อนเริ่มทานอาหารเสริมทุกชนิด โดยเฉพาะผู้ที่กำลังรับเคมีบำบัด ฉายแสง ใช้ยากดภูมิ หรือมียาหลายตัวร่วมกัน

เบต้ากลูแคนกินตอนไหนดี?

จากแนวทางการทาน แนะนำให้แบ่งทานเป็น ตอนเช้าและก่อนนอน

การแบ่งทานช่วยให้รับประทานได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องทานหลายแคปซูลต่อวันตามน้ำหนักตัว และช่วยให้การทานต่อเนื่องเป็นกิจวัตรมากขึ้น

สำหรับผู้ที่เริ่มทานครั้งแรก อาจเริ่มจากปริมาณน้อยก่อน แล้วค่อยปรับตามความเหมาะสม หากมีอาการแน่นท้อง ท้องอืด หรือไม่สบายท้อง ควรลดปริมาณหรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

แนะนำเบต้ากลูแคนที่มีงานวิจัยรองรับ

(อ่านรายละเอียดหรือสั่งซื้อ Your เบต้ากลูแคน ได้ที่นี่)

สำหรับ YOUR Beta Glucan จุดที่น่าสนใจคือ เป็นเบต้ากลูแคนชนิดเข้มข้น 300 มก./แคปซูล สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ได้เป็น Beta 1,3/1,6 D-Glucan และมีข้อมูลผลทดสอบ Cytotoxicity ต่อเซลล์มะเร็งโดยคณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

จุดเด่นของ YOUR Beta Glucan

YOUR Beta Glucan เป็นเบต้ากลูแคนชนิดเข้มข้น ขนาด 300 มก. ต่อแคปซูล บรรจุ 60 แคปซูล โดยมีจุดเด่นสำคัญดังนี้

• - เป็นเบต้ากลูแคนชนิด Beta 1,3/1,6 D-Glucan
• - สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae
• - ความบริสุทธิ์สูงสุด 91%
• - วัตถุดิบนำเข้าจากสวิตเซอร์แลนด์
• - บรรจุในแคปซูลจากพืช
• - มีผลทดสอบ Cytotoxicity ต่อเซลล์มะเร็งโดยคณะวิทยาศาสตร์ สจล.

จุดนี้ทำให้ YOUR Beta Glucan แตกต่างจากเบต้ากลูแคนทั่วไป เพราะไม่ได้มีแค่การบอกว่า “ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน” แต่มีข้อมูลผลทดสอบในระดับเซลล์มะเร็งมาประกอบการสื่อสารด้วย

ผลทดสอบ Cytotoxicity ของ YOUR Beta Glucan ต่อเซลล์มะเร็ง

จากข้อมูลภาพผลทดสอบ YOUR Beta Glucan มีการทดสอบ Cytotoxicity หรือความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง โดยคณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ผลทดสอบแสดงค่าความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งในเซลล์มะเร็งหลายชนิด ได้แก่

วิธีทาน YOUR Beta Glucan ให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด

จากแนวทางการทานในภาพแนะนำ ปริมาณเบต้ากลูแคนที่แนะนำต่อวันสามารถคำนวณตามน้ำหนักตัวได้

สูตรคำนวณง่าย ๆ คือ

น้ำหนักตัว x ปริมาณเบต้ากลูแคนที่ต้องการต่อกิโลกรัม = ปริมาณเบต้ากลูแคนต่อวัน

โดยแนวทางในภาพระบุว่า

• สำหรับการบำรุงสุขภาพทั่วไป: 10–20 มก./กก. น้ำหนักตัว/วัน
• สำหรับผู้ป่วยหนักหรือผู้ป่วยมะเร็ง: 40–50 มก./กก. น้ำหนักตัว/วัน

ตัวอย่างเช่น หากน้ำหนักตัว 50 กก. และต้องการทานที่ระดับ 20 มก./กก.

50 x 20 = 1,000 มก./วัน

หากใช้ YOUR Beta Glucan ขนาด 300 มก./แคปซูล จะเท่ากับประมาณ 3–4 แคปซูลต่อวัน

ตารางแนะนำวิธีทาน YOUR Beta Glucan

ถ้าจะให้จำง่ายที่สุดคือ
ทานเพื่อบำรุงทั่วไป ใช้ขนาดต่ำกว่า
ทานในช่วงร่างกายต้องการการดูแลมากขึ้น ใช้ขนาดสูงขึ้นตามน้ำหนักตัว

แต่ไม่ใช่แนวคิดแบบ “ยิ่งเยอะยิ่งดี” เพราะอาหารเสริมที่ดีต้องเหมาะกับร่างกาย สภาวะสุขภาพ และยาที่ใช้อยู่ ไม่ใช่กินเผื่อจนตับกับไตยกมือไหว้